tag:blogger.com,1999:blog-238828772012-01-31T22:33:19.016+01:00Chelanoreply@blogger.comBlogger1741100tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-35579539049656418612011-03-18T13:52:00.009+01:002011-03-20T02:03:48.728+01:00

Anuncia CAAC y dende equi facemosnos ecu con allegría, de l'arrivada de real ale en barril a Asturies , una grandísima noticia pa tóo l´aficionáu a la cerveza en xeneral y pa los amantes de la ale británica en particular. L'iniciativa cuerre a cargu del trabayu incansable del Lúpulo Feroz , añadiendo el so particular granu d'arena a la cultura de la cerveza de la nuesa rexión, siempre atentu, per

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-26977619758907780632011-02-18T13:52:00.005+01:002011-02-18T14:32:23.876+01:00

Fae un par de díes que morría un de los cocineros que más me prestaba y anque tovía seya pronto pa damos cuente, la pérdida ye irreparable.Enorme como el legáu que mos dexa, Santi Santamaría prestabame y prestame per varios motivos: per personalísimu, -yera totalmente autodidáuta, per comprometíu con el terruñu- taba apegáu a la so terra y al llar de vieyo, y per moldeaor-facía de lo cenciello

Chelanoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-72744455720241431212011-01-07T15:02:00.010+01:002011-01-10T15:21:05.249+01:00

Depués de tres semanes pa'llantre y pa'tras trabayando entre Madrí y Asturies y de nun ver más que los suburbiales madrilanos, mención Honorífica al Bar El Arco de Rivas VaciaMadrid y a la so Mahou de terciu, esta semana pasada torniamos a facer utru cursu y finamos escapando pa´ dar una turné pe'l centru del Foro. Ya conocía estos chigres pero dau el tiempu co'l que cuntabemos y sintiendo que

Chelanoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-80577840639520958712010-12-27T14:53:00.005+01:002010-12-27T15:05:24.665+01:00

Un deseyu de felicida, un tragu de querencia pa' vos xente bono. Haiga SaluImaxen cedida por whisky Black&White (Diageo, Longmorn, Elgin, Morayshire, IV30 8SL Scotland) baxu acuerdu puntual de Creative Commons. ImaxenSuxeta a la Lley de de privacida pertinente, todos los derechos reservados, prohibida toda reproduccion, copia o trato comercial sin previo consentimiento de la

Chelanoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-21376586255394854372010-12-14T15:05:00.004+01:002010-12-14T15:19:50.549+01:00

Esta va per un grande, per unu d'esos pocos xenios que con solo una cancion son capaces, son capaces de facer soñar, son capaces de facer sentir yq ue representen una forma de entender la vida y la musica que ensina mesma ye una revolucion. Per sempre con nos mayestru, esta va per ti.

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-59517789391808390212010-09-30T09:45:00.004+02:002010-09-30T10:16:20.163+02:00

Durante les decades de los 60 y 70 tuvo el Lleron de Carrio( Llaviana), na parte que se noma La Focariella, una plantacion per grande de Llupulos que xurtia a la industria cervecera asturiana. Mas de 30 años depues,el pueblu de Carrio*, tornia a tener llupulu, tresplantao dende otru pueblu ribereñu, Carrizo*, n'a oriella del Orbigo, y florecios guapamente n'esti pequeñu huertucu de la

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-5126840941581805842010-09-20T16:18:00.006+02:002010-09-20T16:46:37.047+02:00

Nun puedo por mas que tar murniu perque ayeri morria un home bonu, ayeri morria Jose Antonio Labordeta. Un exemplu y un mayestru pa munchos, un referente que al menos a mi fixome, faeme y faerame per sempre pensar y sentir. Un cachu de ti seguira caminando llibre con nos, perque el to espiritu equi quedara y per ello Llevanto el mio vasu

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-85149176296356186562010-08-31T14:57:00.008+02:002010-08-31T15:30:38.909+02:00

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Chelanoreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-83604302221695118132010-07-30T11:19:00.004+02:002010-08-04T16:52:57.055+02:00

Famosu nel mundu enteru, o al menos nel mio mundu enteru, el cubalibre obreru tamién conocíu como calimochu o Kalimotxo per los más modernos, ye una d'eses bebíes que me paecen fonderamente bones pal branu y los sos calores. Bona y cenciella habría que decir perque la receta ye tan simple como echar xelu n'un vasu anchu,cubrílu con vinu tintu al gustu y completar con refrescu de cola. Una cosa

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-5070739243779069042010-07-23T17:12:00.004+02:002010-07-26T10:49:42.898+02:00

N'esti Fin de Selmana que güey empieza entamase na plaza les Campes en Pola de Sieru el primer Certamen Cultural de la Cerveza de Pola siero.Alcuentru entamáu por delles cerveceríes de la rexión y hosteleros de La Pola,punto Radio con el sofitu del Ayuntamientu de Siero.N'esti certamen cerveceru podemos atopamos con 15 carpes dedicaes a la cerveza de importación y nacional onde poder degustar

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-38180664341046458802010-06-14T10:51:00.008+02:002010-06-14T11:11:49.627+02:00

Faerá unos diez díis leíase n'un portal d'interné rellacionau co'l mundu de la hostelería que acababa de crease L'Academia de les Artes y les Cencies de la Cerveza n'España. Trátase d'una entidá de caralter privau que entamase con la idea de facer altividaes en pos de caltener la cultura cervecera de la Península Ibérica. L'utru día yeremos precisamente n'un chigre y hubo un que mos entrugó si

Chelanoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-54246631572102713082010-05-29T09:48:00.002+02:002010-05-29T10:28:07.911+02:00

Xixón ta de festival cerveceru. Asína mos lo anuncia la xente de CAAC ya otros destintos medios consultaos. Dende el 27 al 29 de mayu, el caberu finde, y dende'l 4 fasta el 6 de xunu, el primeiru de mes, la plaza del Bibio acoyerá un Festival cerveceru recreante d'una feria bávara de la cerveza. La entrada ye llibre fasta completar l'aforu y los horarios son ininterrumpíos dende'l mediudía

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-51204613185860360432010-05-28T11:24:00.002+02:002010-05-28T12:07:29.590+02:00

El amigo Cris de Todo por una Fría, se encarga de invitarnos a la vigesimo cuarta edición de La Ronda proponiendonos el siguiente tema:"Imagínense que se encuentran con mucha sed y buenas monedas en sus bolsillos y tienen frente a ustedes, ya sea en la góndola de un supermercado o en la carta de un bar, una variedad importante de cervezas nuevas que pueden adquirir,1. ¿En que se fijan primero y

Chelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-80756535592126500412010-05-18T11:20:00.014+02:002010-05-19T15:56:58.551+02:00

L'utru día tabemos caleyando per Xixón, y al entrar n'un chigre a tomar delles cerveces, arimosemos un chaval a preguntamos si yeremos de CAAC-bueno más que nada porque llevabemos les camisetes- resultó ser un seguidor del pograma-digo de la páxina y del grupu- "adicionáu" a la Stout, a los Dropkick Murphies y al tema irlandés en xeneral. Alrodiu unes botelles de Kölsch-Müller y Reisdörf, pa ser

Chelanoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-782973237810335172010-05-10T08:17:00.010+02:002010-05-10T08:51:36.232+02:00

Siguiendo l'estela del pioneru, mostrando interés y ganes El Paco's tamién tomó la intelexente postura d'apoyar a les artesanales, faciendo una selleción personal, curtia pero intensa y axuntando a la so llarga llista de cerveces les nuées remeses de + Malta y + Lúpulo de CCM y les nuevísimes y recomendables, Domus Regia y Domus Summa de la microcervecería Domus de Toledo. Tabemos

Chelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-71308766328196467422010-05-05T08:51:00.017+02:002010-05-05T09:38:57.877+02:00

Fae dellos meses dimonos un Festival nel pioneru en merquiar cerveces artesanales, N'el Lúpulo otra vegada, como no.Foi un tiempu depués d'aquelles primeres, con unos cuantos tragos artesanales más a les costes, con el gargüelu un poco más avezáu, pero con la mesma ilusión d'un guaje delantre d'un xuguete nuéuLes Pagoa e les Glops ya les conocía per que el Presi traxeramos d'un de los sos viaxes

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-6856049510962509322010-05-03T09:30:00.017+02:002010-05-03T14:08:55.373+02:00

Xira por un par de bonos chigres onde l'interés per la cerveza artesana ta faciendo que mos preste abondu acodanos nes sos respeutives barres. Seya per ellos De Lloñe son estes semeyes d'aquelles primeres Glops y CCM n'el Lúpulo, onde aniciamos tragos y amistá xuntos. Si tuviere que elexir una semeya que illustrare un vasu qué mos xunió de per siempre a esti chigre, sería una d'este, ensín dubia.

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-89745737778614502142010-04-30T13:33:00.008+02:002010-05-01T08:30:58.570+02:00

Los Amigos de la Logia Cervecera nos invitan este mes a la 23er entrega de La Ronda, el encuentro común en la red de los bloggers cerveceros en español. Para ello nos lanzan la siguiente pregunta:¿Qué actitud tomar cuando uno va a un bar y desembolsa una buena cantidad de dinero para disfrutar una buena cerveza y lo que le sirven no está en buen estado? O bien no es el producto que uno jura y

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-71016519113550583822010-04-28T12:32:00.007+02:002010-04-29T16:00:23.824+02:00

(Agora mesmo....) Faciendo torta del Pastor con carne de xatu del mio llar, sintiendo a Morrisey y tastiando esta cervecina que topé nel llagar, guardada dende fae un par d'años.... //Cooking Sheperd's Pie using homebred beef, listening to Morrisey and tasting this wee ale kept in my cellar for a couple of years.... just now, by the way.P.S.- Asína quedó lo que me dexaron tastiar..../That's all

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-12282602185417996492010-04-14T12:20:00.012+02:002010-04-15T00:31:58.493+02:00

A la fine siempre pasa lo mesmo y unu dexase cañicar per los arumes de les voces y de los fogones y acaba por espublizar una receita. Tenía pocu tiempu, pocu material pero bona cerveza asína que decidíme per preparar un yantar que tuviere a la altura d'eses cerveces. Así ye como xurdieron estos Fideos Gordos con Mar y Ale que ye la maniera con la que nomé a la mio versión moyada de la fideuá

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-12034089688568626292010-04-06T09:05:00.005+02:002010-04-06T11:44:02.173+02:00

N'esti Chigre concretu mete miéu'l cocineru, pero bueno los sos motivos de xuru que tan xustificaos jejejeje

Chelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-12124943457119498562010-03-31T08:55:00.008+02:002010-03-31T09:44:41.725+02:00

Nun ye sólu el títulu d'un canciu perguapu, ye tamién un homenaxe a la vida y a los collacios. A esa xente que ta al to lláu y que nun se escaez enxamás anque teas meses ensín velos ni sentilos de pallabra o vista. Son vasos vacíos que traen remembrances de momentos de allegría, de bonos tiempos y de rises que a lo postrero ye lo que mos xune y xunirá per sempre. Haiga Salú

Chelanoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-68645872521236526112010-03-26T07:32:00.003+01:002010-03-26T08:57:42.496+01:00

"¿Cuál fue la cerveza, o tipo de cerveza, que al probarla por primera vez no les gustó para nada? Cuál fue su reacción en aquella oportunidad? Y cuánto tiempo tardaron en volver animarse a probarla y en qué circunstancias?"Con esta pregunta el amigo Max nos propone una nueva Ronda para deleite de muchos y expresión de horror de otros cuantos. Pensar en un tipo o una cerveza determinada que me

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-38960374612954466292010-03-22T11:08:00.012+01:002010-03-27T09:02:29.306+01:00

El solu mentar de cerveza que voy facer güey ye pa cuntavos que esa semeya fae rellación al vasu que toy tomando mientres escribo. N'el Mio Nome Non ye la frase con la que munches persones glayamos el nuesu drechu a nun pertenecer a nenguna relixión, a nun tener vínculu ni rellación con entamos cuyes altividaes, declaraciones y actos nun concuerden con les nuestres idees y formes de ver la vida.

Chelanoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-65031496485666864322010-03-01T08:00:00.004+01:002010-03-02T09:24:48.095+01:00

Este mes, los amigos de Hipos Urinatum se encargan generosamente de invitarnos a La Ronda, en su edición número 21 con la siguiente propuesta: ¿Alguna vez habéis probado alguna cerveza por primera vez, que en el momento os pareciese una casi completa perfección, a la que más adelante hayáis dado una segunda cata y vuestros pareceres ante esta cerveza hayan disminuído sustancialmente? No me

Chelanoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-83629688601795059182010-02-15T11:13:00.008+01:002010-02-15T11:51:40.297+01:00

Del fríu y a traviés de xente que me quier arrivaron a les mios manes delles cerveces de tierres más al norte tovía que estes onde vivo. De la Ciodá de Van Morrison vieno la sorprendente Belfast Ale con la so hermana Belfast Lager, feches per la micro Whitewater, pa demostranos que los del Ulster saben facer dello más que Caffrey's. D'un pocu más al norte, dende'l país de Anita Ekberg, vinieron

Chelanoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-16950944660447918472010-02-05T12:02:00.004+01:002010-02-05T12:27:22.137+01:00

Un vermú cualisquier, un chigre, bona compaña, rises, comedia, unes llugaínes de sol, el mar de fondu y cerveza de nueso, pa'que quies más...

Chelanoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-5257017695582493792010-02-01T10:21:00.007+01:002010-02-01T15:33:07.284+01:00

Resúmen número 20 para La Ronda, en esta ocasión y a modo de continuación os proponía una ronda express en forma de fotografía,la respuesta fué unánime y numerosa, algo que se agradece y que alegra a la vez. Veamos, nunca mejor dicho, que imágen que os transmite nos sugerís.En velocidad nos ganó por la mano el amigo y compañero Fivvixx en Etiquetas de Cerveza, haciendo una pole( de Siero-chiste

Chelanoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-76986430542362012122010-01-29T09:44:00.007+01:002010-01-29T18:01:22.195+01:00

Una Ronda más, rápida y concisa por aquello del tiempo y de que vale más una imágen que mil palabras Porque con ella y en ello empezó todo. Águila Negra y un Chigre (taberna en español) y gente a la que quieres y te quiere/Equi anicio tóu, L'Águila, un chigre y xente que te quier y a la que quies P.S.- Prestariame dedicay esti post a un collaciu de mio pa, bebeor del Águila Negra,gran pescaor

Chelanoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-7084652642672234302010-01-28T09:25:00.004+01:002010-01-28T09:43:21.056+01:00

Estoy en Deuda con Vosotros, por eso no creo que sea justo que pasemos este mes sin tomar otra Ronda más y es por ello que os propongo para la edición #20 una Ronda Express. Bajo el título de Tu Foto Cervecera, os propongo simplemente realizar un post fotográfico con vuestra imagen cervecera preferida, aquella que represente algo especial relacionado con la cerveza, añadiendo un breve pie

Chelanoreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-32042574780769520192010-01-27T17:25:00.008+01:002010-01-28T00:43:04.923+01:00

Que no se me había olvidadooooo, que nooo, lo que pasa que aunque algunos crean que tengo mucho tiempo porque " escribo en internet", la verdad es todo lo contrario y de tiempo ando tan o más justo que muchos. Lo que pasa que ser Freelance( bien de cocina, bien de enseñanza) es lo que tiene. Disculpas pido pues por la tardanza y por la ralentización de la Ronda. Vamos pues a pagar la cuenta que

Chelanoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-19828656846717622582010-01-08T09:58:00.003+01:002010-01-11T17:07:32.477+01:00

Estimad@s compañer@s**, se está llevando a cabo, el Resumen, sólo hace falta que la fiebre me respete y me deje ver la pantalla un poco menos borrosa para poder seguir con adelante y hacer la publicación antes de que acabe el fin de semana.Haya Salud ( dicho entre tos y estornudos jejeje)** Soy el único que echo en falta más mujeres bebiendo, divagando y escribiendo sobre cerveza??

Chelanoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-84313600517667406162009-12-30T13:01:00.003+01:002009-12-30T14:11:43.049+01:00

Sólo Cerveza..... Y nada más y nada menos. Ahí es nada. Pero también diría que hasta ahí. Pasión desmedida? Sí la tengo. Postura demagógica? también, voy a reconocerlo y entonar el mea culpa porque reconozco que en muchas ocasiones, en demasiados comentarios fui demagógico, especialmente con los que cometían errores o con los que se daban y dan ínfulas de no se sabe muy bien el qué. Fuí y soy

Chelanoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-59415776357733734132009-12-21T10:17:00.005+01:002009-12-21T10:43:01.912+01:00

Güey de Nueche, a eso de la una nacía Lucas, el fiu de del Llani y Sonia, sanu como un coralín, berrón y con fame, como tien que ser pa llegar a desfrutar n'esti mundu .Ye por eso quiero llevantar el vasu y Brindar n'esti post a la so salú, a la de de su padre y madre y a la del restu de la familia pa que se yos enllene la vida de un pocu más de Felicidá. Bienveníu torpedín, pecadooor!!P.S.-

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-22003678353233125512009-12-14T10:30:00.005+01:002009-12-14T11:12:14.519+01:00

Este mes pago yo. Y para esta Ronda, la número 19 ya , os voy a proponer un poco de reflexión que bien entendida puede ser un ejercicio de auto crítica. Blogs sobre cerveza, foros de cerveza, páginas acerca de puntuar y clasificar, wikies, plataformas.Algunas de estas cosas están muy bien pero, y ahí va el meollo de esta edición de la Ronda, Si sólo es cerveza ¿por qué tanta excitación? ¿por

Chelanoreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-44864712664416198762009-11-27T16:01:00.006+01:002009-11-30T12:22:47.105+01:00

Fae un añu güey unos collacios queríos dabense el sí quieru, núna ceriimonia humaniste en Edinburgu. Nu sólo tuvi l'honore de tar ellí ser invitáu de luxu y tratáu como en casa si no que paènriba los mios amigos encargaronme de facer la despedía de solteru d'él mozu. La de la moza diba a ser un ritual Mendhi me paez que se llama organizáu por unes collacies d'ella Hindúes. algo sofisticáo y cool,

Chelanoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-68267107537314096502009-11-27T00:26:00.004+01:002009-11-27T00:56:35.465+01:00

Andrés desde Culturilla Cervecera llega a convidar a la decimoctava edición de la Ronda de Noviembre proponiéndonos lo siguiente: Tus mejores amigos te invitan a su casa, no son cerveceros, pero siguen tu blog regularmente y al final les ha podido la curiosidad: ¿por que no traes algunas de esas cervezas de las que tanto hablas? te dicen... Son tus mejores amigos, la ocasión merece una cerveza "

Chelanoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-22188863871546726202009-11-17T09:53:00.011+01:002009-11-17T23:28:42.182+01:00

Por estes tierres el tiempu ya empieza a revolvese un migallu, tampocu munchu, pero nun dexa de llovere y el cielu ta grisón faciendo que'l día paezca murniu. Pa' evitar esa tristura presientome voluntariu pa' ofrecevos un platu que la combata. Trátase na más que d'una revisión particulare del famosu Manhattan Clam Chowder**, nomáu como Calderu de Amasueles de Xilo*, con un añadíu muy

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Anicia la seronda, y con ele el tiempu de recoyía, de frutu bonu. N'esta època andamos a la gueta, a coyer castañes pol monte.Con elles en Asturies faese el Amagüestu, asense les castañes en forna de leña o carbón y acompañense de sidra dulce-el mostu enantes la formentaura o sidra natural, vinu y cerveza, quesu y dulce. Asaes con un bon vasín de llechi bien frío son un postre prestosísimu. Ye

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Nun toy Falando de IPA ni nada de eso no. Como nun podía ser d'utru modu, y sintiendonos un poco Lores del Parlamentu- más que nada porque parlar parlamos abondu, Aniciamos la primer parti del viaxe a Londres tomando un Gin Tonic a bordu d'un avión onde mos trataron como si fueremos estrelles del Rock**** . Eso sí, pagar, paguemos relixiosamente. Haiga Salú**** Más que nada porque entamemos a

Chelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-61844600226724885982009-09-29T10:06:00.005+02:002009-09-29T16:10:20.231+02:00

N'unes hores toy volando camín de Llondres. Fay ya unos añinos que nun paso per la metropoli asína que'l reencuentru va ser prestosu porque como decíen los Clash Londres lláma. La idea nun ye otra que ver un poco como ta aquello y dedicame a desfrutar de la Real Ale y de les cerveces de seronda.Toy fartucu de Guíes, páxines n'interné, blogs, racomendeciones personales y demás.Toy torniando maxara

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-727293651885795932009-09-27T17:49:00.004+02:002009-09-27T18:41:35.176+02:00

Ya se que llego tarde pero el dicho dice que más vale llegar tarde que esperar un año. El amigo Manzano nos invita a una nueva sesión de la Ronda, la decimosexta ya!!!!-quien nos lo iba a decir cuando hace unos meses unos cuantos decidimos copiar( lo reconozco sin vergüenza, mejor eso que no andar copiando y luego poniendo sellos de creative comons jejejejeje no os parece??) la idea de Stan

Chelanoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-90283377276824521792009-09-23T15:24:00.006+02:002009-09-23T16:36:57.537+02:00

Sempre dixi que dir pa la cama ensin deprender nada nun ye bono. A mi siempre me provez el nun sacar daqué en claro n'un día normal. Ye por esto que ayeri falando co'l mio collaciu Falo, conocíu por Fueyo na antigua Fábrica, animosamente alrodiu una botella Sidra***, empecipiemos a alcordanos de la xente que trabayó nel Águila, los que murrieren, los que quedaben vivos, los que trabayaben, los

Chelanoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-40968301015590009162009-09-14T15:59:00.004+02:002009-09-14T16:07:53.979+02:00

A les mios manes llegaron vía Galguera un par de lates de John Smith`s, si bon nun ye el meyor envase p'esta cerveza, debo dicir qu'abondo fríes, pa' relaxar de los 27ºC que tenemos n'aquella cocina, y acompañando mientres doy vueltes a tortielles y remuevo calamares na so tinta-que ye la secha que tenía pa esi momentu, foron un tragu xenial. Agradecíu pel detalle Guaje!!! Haiga Salú

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-12276695905408376692009-08-27T11:14:00.005+02:002009-08-28T18:35:51.376+02:00

El amigo Max nos invita a empezar el día con energía en esta la decimoquinta edición ya de la Ronda. El tema a debatir no es otro que el del título, desayunar con cerveza. A aquellos que se puedan escandalizar y ponerse moralistas sería bueno recordarles la importancia que esta bebida tuvo en la alimentación de nuestros antepasados y la que tiene en el presente. Muchos dirán que es de locos

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-7357854902224336182009-07-28T14:32:00.005+02:002009-07-28T15:06:58.926+02:00

No que llevo n'esti restaurante ya tuve oportunidaes de ver coses alrodiu la cerveza. Delles prestenme, oitres nun tantou Como en tous los lláos entre l@s trabayaor@s desarrollase un llenguaxe particular, enllenu de xiros y modismos propios y poco entendibles pa aquellos que son axenos al traxin diariu de dientro. Fasta güey el xiru propiu que más me presta, la que más me enllena ye el que

Chelanoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-19235283465427284612009-07-17T09:42:00.003+02:002009-07-17T10:15:06.945+02:00

Tornio a onde siempre tuve y nunca nun falté. La vida, a vegáes, llánzate escontra un destín y nun hay forma d'evitálu. Y eso ye lo que me pasó a mi n'estos 6 meses lloñe de la comunidá. 6 meses nos que la mio existencia pa lo bono y pa lo malo ye otra. Por motivos que nun vienen a cuentu tuve que escambiar de trabayu porque del míu ya nun había más. N'esi momentu Nun taba despuestu a intentar

Chelanoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-6719408128850869272009-02-02T17:04:00.007+01:002009-02-02T17:55:36.468+01:00

Lo de generós y xenerosu nun tien nada que ver con que el vino seya dolce y alcohólicu-aunque unu d'ellos si ye dulzplayu. La cosa va de xenerosidá por parte de los valencianos-D, P, A, * que mos lu regalaren n'aquella primera reunión al vivu y tamién por parte de los mios collacios de la CAAC que sabiendo que lu iba a apreciare y como había taú malu y perdíme l'eventu quisieron que ficiera les

Chelanoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-28184624420667229052009-01-30T14:35:00.005+01:002009-01-30T16:19:03.619+01:00

Andrés de Culturilla Cervecera se encarga de abrir el año proponiendonos la octava edición de La Ronda. En esta ocasión nos hace una interesante pregunta ¿Qué Propósitos cerveceros tenéis para el 2009?Contestando a bote pronto debo reconocer que no tengo ningún plan premeditado aunque si muchas ilusiones y algún que otro proyecto que requerirá tiempo e inversiones pero que seguro dará tambien muy

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-8651256791360914432009-01-18T11:16:00.017+01:002009-01-27T23:29:38.215+01:00

Auld Reekie, la vieya afumiada, ye como llamaben nel sieglu diecinove a la ciodá de Edimburgo, por aquel entoncenes enllena de fumu de chimenees de carbón y de industries varies. Tornié a Edina, 5 años depués de haber vivío ellí y les sensaciones nun podíen haber sío meyores. La ciodá nun cambió tanto, les coses taben igual, los bares a mano, los atayos onde siempre y l'aire siguía soplando con

Chelanoreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-79858842283270200512009-01-05T12:33:00.007+01:002009-01-05T13:03:22.196+01:00

Hubiereme prestao muncho más aniciar esti añu con otres coses pero nun puedo zarrar los güeyos ante la inxusticia y el xenocidiu que se ta cometiendo en Palestina. 60 años depués d'una de les maiores vergüences de la hestoria dellos de los fíos de los que un día fueren victimes conviertense agora en verdugos por causa de la relixión, la incultura y la avaricia. Y la comunidá internacional dexando

Chelanoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-20069317873733088502008-12-24T11:57:00.004+01:002008-12-24T12:04:36.534+01:00

A los collacios que tan equí y a los que tan lloñe un deseu de felicidá n'Avientu y de prosperidá nel nuéu añu. Haiga Salú//A los amigos de aquí y a los que están lejos un deseo de felicidad para estas navidades y un prospero año nuevo//To friends at home and abroad, greetings for a merry Christmas and a happy Hogmanay

Chelanoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-77862518713319337392008-12-12T14:45:00.007+01:002008-12-12T15:35:52.780+01:00

(N'español)Pa pena de munchos, entre los que alcuentrase esti que soscribe, L'Águila Negra nun va ser nunca más una cervecera pero po lo menos los axente sociales tan faciendo daqué pa que quede vixente nel tiempu como lo que ye, un patrimonio de arquitectura industrial que hay que protexer y defender. Paez ser que un xuez asturianu asína lo vió tamién-será cerveceru??, y dictó sentencia

Chelanoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-22534585622714916582008-12-09T17:45:00.008+01:002008-12-09T19:27:02.018+01:00

Nun se si foi pela febre, o por nun poder falar del dolor de gargüelu que arrastré tóus estos díes y que tovía me tien convaleciente, pero la custión ye que diome per pensar, cosa que nun suelo facer muncho, ya que nun soy un tipu reflesivu se non mas bon impulsivu, y asusteme un pocu de lo que pensé.Torniaramos fae una selmana d'Edinburgh, y na más posáme del aeroplanu baratu que mos traxo,

Chelanoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-27893779582138964722008-11-25T13:51:00.008+01:002008-11-25T15:36:44.503+01:00

(English Version)N'unes hores colo pa Edinburgh. Toy emocionáu, fae 4 años dende que marchara d'ellí....A parte de too lo rellacionao con la boda de los mios collacios, habrá tiempu pa la cerveza. Por exemplu tendré tiempu pa'l retu de 25 pintes en 5 díes- nel mio añoráu Half Way House pa asína poder probar tóo lo más novedoso en cask ale del panorama independiente Escocés. Claro que, habrá más

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-16435130265683832962008-11-17T09:51:00.008+01:002008-11-17T12:26:30.832+01:00

Nel post anterior el mio collaciu Dotor, entrugabame por les cerveces que se suelen tomar n'esti tiempu asína como si conocía delles cerveces que se bebieren calentes. Como me paez una entruga interesante abondo decidime per escribir un post acerca d'esti tema. Dedicáu quede a la salú del nomáu médicu-de la barriga que diría otru collaciu pero n'esti casu italianu, a la so muyer y al so gordu

Chelanoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-77214736013767370352008-11-06T11:57:00.005+01:002008-11-07T17:46:32.777+01:00

Llega la seronda, época de recoyer frutu, de colores pardos nel monte, de llugáes de sol en díes nubles. Ye tiempu de guetar, caleyar per entri castañales apañando el so ricu frutu. Tiempu ye tamién de dir a la raya entre Asturies y Lleón: Valle del Luna, Omañes o Babia y disfrutar de la micoloxía. Mio casa por estes feches enllenase de castañes, setes y sidra vieyo que tomar xunto con la sidra

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-39044896763400640502008-10-31T10:39:00.005+01:002008-10-31T12:05:02.544+01:00

A La Ronda de este mes de Octubre, nos invita el amigo Carls de El Universo de la Cerveza, quien nos propone las siguientes cuestiones: ¿Qué País hace las mejores cervezas?, ¿Por qué lo piensas? y ¿Cuáles son las tres que más te gustan de dicho país?Para estas preguntas, de este modo formuladas , no tengo respuesta certera por diversos motivos. Intuyo que nuestro colega sabía de antemano que su

Chelanoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-89209119869352565052008-10-25T16:55:00.007+02:002008-10-25T18:30:52.184+02:00

La xente nun dexa nunca de sorprender. Dellos, al falayos de que tienes un blog nel que escribes sobre el noble arte de beber y xintar mirente raru, primero a la barriga-como considerando a ver en que típu de fartón te van a clasificar pa pasar lluéu a un mirar distraíu como pa disimular una sonrisa que paez dicir "vaya friki!!!". En sin embargu, un par de minutos depués, cuando ven que fales

Chelanoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-55440323115651927372008-10-21T14:58:00.003+02:002008-10-21T16:09:11.089+02:00

Fae agora un par de selmanes fuimos invitaos a visitare la Quesería Valles del Oso sita n'el conceyu de Santu Adrianu. De la mano de Los hermanos Villabrille, adientremonos n'el xenial mundu de los quesos artesanos onde acaben de aniciar andaura creando la so propia empresa con la a axuntar los sos quesos singulares, como ellos mismos los nomen , a la llarga lista de quesos asturianos de

Chelanoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-83653801360753033392008-10-11T00:32:00.006+02:002008-10-13T12:28:34.583+02:00

Carrizo de la Ribera ye un pueblu per famosu pol marcu ensin igual que la oriella del órbigu ofrez a los amantes del a naturaleza y el turismu rural. Agora bién, a los aficienaos a la cerveza Carrizo llamanos la atención por otra cosa: Ye la zona con más culitvu de lúpulu por metro cuadráu de toa la Península y el principal centru productor de lúpulu y derivaos de España, emplegándose el total

Chelanoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-87550055792471276682008-10-05T10:02:00.003+02:002008-10-05T10:04:19.828+02:00

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-47638388122429157982008-09-26T09:47:00.003+02:002008-09-26T10:50:39.818+02:00

La Ronda sigue adelante y esta vez, en su 4ª edición es nuestro amigo Mario Manzano del blog Manzapivo quien desde Colombia nos hace una pregunta muy interesante y de amplio contenido ¿Cómo construir, consolidar y mantener una verdadera cultura cervecera?Allá donde hay cerveza hay cultura ya que es una bebida que por ella misma la atrae, ella misma la implica. La cuestión principal es llegar a un

Chelanoreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-34366945545820269852008-09-03T10:02:00.021+02:002008-09-10T17:48:01.657+02:00

(English Version)La idea para este post salió de una serie de comentarios en los que se hablaba de la posibilidad de encontrar cerveza inglesa en la Península Ibérica. Sea Este Sursum&Corda a la salud de Delirium y de Boak quienes mostraron interés por saber como y en qué condiciones nos llega la ale británica a nuestros pagos. Espero que les sirva como información somera de qué es lo que pueden

Chelanoreply@blogger.com58tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-13960894936049700882008-08-31T15:52:00.005+02:002008-08-31T16:48:43.190+02:00

Estes llínees son tristes por una razón, morrió un mayestru, al que tamién consideraba un collaciu. Nunca me diera clase nel sentíu académicu de la pallabra, la estadística nun lo permitió pero l'azar fixo que a traviés d'un collaciu común que foi alumnu tuyu y que siempre será'l to amigu, mos coniceremos y na más conocete aniciaste a ser maestru miu fora de les aules y dientro de la vida.

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-18261116568368992552008-08-22T12:50:00.006+02:002008-08-22T13:19:36.994+02:00

A esta Ronda convida el amigo Delirium de De cervezas y Otras Cosas y en ella nos INVITA a pensar acerca de cómo haríamos una Cata de Cervezas. Estando tan reciente el tema de la cerveza de sesión y de la ausencia de ella en la Península Ibérica, voy a intentar hacer una cata de cervezas integramente penínsulares. Así a simple vista puede parecer sencillo y hasta mundano por lo cercano que es

Chelanoreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-91002013844804303542008-08-21T17:09:00.007+02:002008-08-21T19:03:08.101+02:00

El pasáu sábadu, taba atendiendo la charla de los xenios de la Sociedad Española de Fomento del Lúpulo -encuadrada nes actividaes de la III Feria del Lúpulo y la Cerveza de Carrizo de la Ribera, cuando dende un númberu desconocíu llegome esti mensaxe:"Volldamm premio a la mejor cerveza strong lager del mundo en los World Beer Awards"O bien llegame con un añu de retrasu o bien confundieronse de

Chelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-32696604758256341132008-08-19T10:47:00.007+02:002008-08-19T17:28:31.079+02:00

Nuestro compañero Max, el filósofo cervecero, nos propuso a principios de mes una reflexión acerca de la, en muchas ocasiones, olvidada, cerveza de sesión. Culturalmente las diferencias entre un país y otro hacen que el tipo de sesión y por ende el tipo cerveza que se consuma en ella sea diferente. Estos conceptos han sido tratados de manera excelente por el compañero Delirium De Cervezas y

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-66638117249819359432008-08-15T17:12:00.008+02:002008-09-10T19:34:38.480+02:00

Esta selmana, sacamos un pocu vinu, pa cellebrar con caldu de la tierra la visita la mio neña. A partir de mañán taremos per Lleón de onde vienen estes botelles, dedicándonos al llúpulu y la cerveza pero dexando sitiu pa la cecina, el quesu y el bon vinu de la tierra fechu con la rica uva de prieto picudo, ingrediente indispensable que da un vínu rosáu únicu y xenial alscrítu a la Denominación

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Fai ya unos cuantos años que nel mercáu no sólo asturianu ensino tamién español la cerveza Belenos ocupa un llugar destacáu na modalidá de cerveces fuertes especiales. Belenos cuenta con un diseñu llamativu del que hay que sorrayar l'empregu de la llingua asturiana-n'una edición billingue asturianu-español, y les referencies mitolóxiques al dios celta que-y da nome. En lo tocante a la cerveza

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Me encanta La Ronda!! no me canso de repetirlo.Me produce una enorme satisfacción ver que la gente que configura buena parte de la cultura cervecera en español, interacciona de manera tan positiva y enriquecedora como esta. En esta segunda Ronda tenemos el placer de dar la bienvenida a algunos nuevos compañeros de mesa ya que Universo de la Cerveza, Eremu Meharrak, Manzapivo, Cervecerías de

Chelanoreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-48339820113099612992008-07-26T00:07:00.004+02:002008-07-26T00:17:03.361+02:00

Un amigu topome tres botelles del Águila Negra. Una yera la de mediu litru antigua y les otres dos botellos de terciu que na mio ilusión creí que yeren del '91 pero que la visión de Cotoya aportó lluz pa considerala anterior. La cosa ye que, 17 ó 20 años anantes ficieron una cerveza, allá en Collotu, y güey, gracies a esi amigu anónimu pudiemos probala, sacando-y notes variáes y semeyes

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Siempre bebí cerveza en casa.Eso es algo evidente dada la atracción que esta bebida ejerce sobre mí. Muchos actos cotidianos y domésticos de mi vida están idefectiblemente acompañados por una cerveza. Las disfuto, las saboreo, las cato y me encantan esos momentos. Sin embargo ante la pregunta de La Ronda de este mes, tengo que reconocer y responder que soy un animal de taberna. Desde la primera

Chelanoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-30176421838554496232008-07-21T00:39:00.005+02:002008-07-25T10:42:30.053+02:00

...46 vegáes tomaría esta cerveza, y otres tantes vería una carrera como la que acabo de desfrutar. Laguna Seca 2008 pasa por ser una de les meyores carreres que ví dende fái tiempu y Valentino Rossi un piloto de los de verdá, ensin pichaes ni tonteríes. Demostrolo.Nun fae ni tres meses que los tontos esos que trabayen retrasmitiendo lu daben por acabáu y falaben d'esi mallorquín, que ni mento,

Chelanoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-85720332735751362872008-07-16T00:46:00.002+02:002008-07-16T00:51:09.872+02:00

El tema que propongo para la Ronda es el Siguiente: ¿Está la cerveza hecha para disfrutar en la intimidad de nuestros hogares tomando el protagonismo absoluto o más bien es una bebida social que se engrandece cuando se toma al calor del bar acompañada de tu gente favorita? En otras palabras, ¿para vosotros que es primero la cerveza o la cervecería?En otras palabras ¿qué destacaríais más vosotros

Chelanoreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-54384807046022372652008-07-14T11:10:00.005+02:002008-07-16T00:52:29.397+02:00

El mes pasado Max El filosofo cervecero daba inicio de manera más que exitosa y amena a La Ronda. Lo que empezó como la propuesta hispanohablante a la anglosajona The Beer Session, ya se ha convertido en un referente en el panorama cervecero virtual en español, consolidandose como una actividad propia y muy interesante de nuestra comunidad en internet. Este mes tengo el placer de ser quien invite

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-54767035497514746632008-07-10T11:36:00.006+02:002008-07-10T15:38:31.466+02:00

(English Version)Una de les coses que más me presten y me surprenden de la cerveza ya la versatilidá que acaba enzarrando. Les cerveces temporeres- Season Beer dicen los anglosaxones, ye algo que me tien fascináu. Una cerveza pa cá época de l'añu, atendiendo a les condiciones ya ingredientes que esi mes o esa estación suponen ye una muestra de xenialidá enorme.Ya son díes de branu. Medra la

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-77063995023269483872008-06-29T12:06:00.004+02:002008-06-29T14:32:04.013+02:00

Faigo equí un parentésis voluntariu entre tantes cerveces pa' referime a un triste momentu dientro de la cultura asturiana. El pasáu miércoles lleíamos na LNE una noticia que afeuta a la Llingua Asturiana de manera direuta. La Facoltá de Filoloxía, reunía en Xunta, decidió votar una emnienda na que se soprime la llingua asturiana de les materies propuestes pa los nuevos títulos de grados. Aún

Chelanoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-61008392885217892092008-06-25T11:29:00.003+02:002008-06-25T11:55:07.412+02:00

En la inauguración Oficial de La Ronda, Max Bahnson nos propone que hablemos de la peor cerveza de nuestra vida. Lo primero acerca de lo que me gustaría reflexionar es el concepto de mala cerveza. ¿Qué entendemos por mala?¿Qué pautas seguimos para calificar una cerveza como mala o incluso como la peor de todas las que jamás hayamos probado? La respuesta es un tema complicado que abarca

Chelanoreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-25344785312541139452008-06-16T22:20:00.005+02:002008-06-16T22:58:48.496+02:00

...Y el Sporting en Primera, Puxa!!!!.(Y los guajes de Mareo, la famosa cantera, subieron a Segunda B, Qué puxen tamién!!!!) (English Version)P.S- Fixaivos que xarrina más guapa pa conmemorálo. De la cerveza nun hay comentarios, nun me dexa la mio ne.

Chelanoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-36543037312662188862008-06-15T12:28:00.013+02:002008-06-15T13:27:39.623+02:00

Ya sonó el barrenazu en Mieres, Aniciando un añu más les fiestes que cellebren el Solsticiu de branu. Una selmana de folixa, fartures, música tradicional y moderna, xuegos y sidra, muncha sidra-"Sidra a embute" que diría mio güelu: Concursu de escanciaores, prueba de sidra nuevo y vieyo, espiches y muncho más hasta que llegue el día venti cuando finará la folixa con la gran foguera de San Xuan,

Chelanoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-75164493145464487822008-06-05T14:37:00.007+02:002008-06-05T16:04:24.371+02:00

(English Version)100 ye un númberu reondu, un númberu que por delles razones asemeya siempre ser una marca de cellebración. Güey, esti cuardernu cumple los 100 artículos . Pasó el tiempu voláu dende aquél primer post nel que falaba de onanismu cibernéticu, cerveces, vinu y muyeres. Munches son les allegríes recíproques tresmitíes a través de esti mediu y muncho la xente qu' atopes por estes

Chelanoreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-58075724405713236672008-05-29T08:51:00.010+02:002008-05-30T11:10:18.230+02:00

(English Version)Mieres, Uviéu, Castiella, Escocia, Portugal, Italia, Usa....de tous estos sitios lleguen visitantes a esti cuadernu que lluego via mail o via teléfanu dicenme que yos hubiere gustao dexar un comentariu pero que nun yos lo permite el nun tar apuntáu a google/Blogger. Espero con la semeya de la siniestra y con la esplicación en cuatro pasos que sigue puedan solucionar el

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-82377180417453529902008-05-25T15:13:00.008+02:002008-05-26T20:32:24.717+02:00

Güey pe' la mañana encendía el celular y lleía esti sms "Ora 1 e 30 é nata B., 2, 770 Kgs. Tutto ok"(A la una y medía nació B. con un pesu de 2,770 kgs. Todo bien). D'esta maniera la nuestra collacia grecopiemontesa y el so home toscanu informabennos del nacimientu placenteru, esperáu y deseáu de la so fía, que como buena fiorentina llevará el nome de l'enamorada de Dante. Seya esti Sursum Corda

Chelanoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-43979197837792679482008-05-22T14:54:00.016+02:002008-05-25T13:33:56.089+02:00

(English Version)Sol, Lluz y allegría podríen ser tres pallabres que describieren perfeutamente la Ciodá a orilles del Guadalquivir. Como siempre que voy a un sitiu nuéu prestame perdeme pe les cais, caleyar ensin rumbu pa' empapame de la vida que ellí respiren. Hay munches coses curioses que ver en Sevilla pero lo que más me prestó ye que resultome una ciodá afayaiza, un sitiu d'esos que a les

Chelanoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-55988168106346784102008-05-20T23:46:00.007+02:002008-05-21T00:43:34.249+02:00

Mi infancia son recuerdos de un patio de Sevilla, y un huerto claro donde madura el limonero; Antonio Machado ------------------------------------------------------------------- (English Version)

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-60378224153117030592008-05-16T12:28:00.006+02:002008-05-16T13:56:37.594+02:00

Voy pa Hispalis*. Cruzo la Península de Norte a Sur intentado dexar de ser un freelance pa convertime en vagu oficial asína qu' esti fin de selmana faigo pruebes pa' entrar na alministración andaluza. Como nun pué ser d'otra manera intentaré sacar tiempu pa dedicame a da-y placer a l'alma n'una ciodá guapa y roíosa como poques. Dos sitios llamenme la atención, La Fábrica que me recomendara el

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-46566432254788870342008-05-07T18:57:00.008+02:002008-05-10T17:10:10.595+02:00

(English Version)Diferentes acontecimientos de la vida ficieron que me pusiere nostálxicu recordando Escocia. Fae unos díes coincidí con un glaswegian y tuvimos falando del nuestru país-unu sientese un terciu escocés aunque nun haiga tartan del Clan Llaneza, y como no de cerveza. N'amena charla, curiosamente regada con sidra, salieron a rellucir rincones de Edinburgh y de Glasgow que conocíemos

Chelanoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-60864801736142800792008-05-07T11:52:00.008+02:002008-05-07T13:12:06.763+02:00

ISLE OF JURA (English Version)Tipo: Single Malt Scotch whiskyMaduración: 10 añosDestilería: Isle of Jura Distillery Co., Craighouse, Jura.Cata: Notes afrutaes acompañaes col recuerdu a fumu y un toque a agua de mar son les característiques primordiales que faen únicu’l ricu tragu d’esti whisky fechu d’una sola malta. Tamos ante l’orgullosu productu de la última destilería que queda n’Isla de

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-61238261298344446642008-05-05T16:59:00.005+02:002008-05-05T17:50:55.381+02:00

Quiciáes la frase del títulu, tantes vegáes mentada, tenga el so orixen n'estes sabies pallabres (English Version)P.S- Yera un Atamán, asína que cualquiera-y llevaba la contraria!!!

Chelanoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-26918973907250642052008-05-02T00:00:00.007+02:002008-05-02T15:31:00.815+02:00

(English Version)Nuestros amigos cerveceros Boak&Bailey son los anfitriones en la The Session del mes de Mayo y nos proponen un tema de lo más interesante: ¿Cómo empezó vuestra afición por la buena cerveza?Desde siempre he tenido una relación psicológica con los olores. Estos marcan en mi una impronta una imagen que siempre recuerdo al percibir de nuevo ese olor. Durante mi estancia en

Chelanoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-20170451258790059342008-04-30T09:19:00.008+02:002008-04-30T13:26:34.526+02:00

The Little Vagabond Dear mother, dear mother, the church is cold,But the ale-house is healthy and pleasant and warm;Besides I can tell where I am used well,Such usage in Heaven will never do well.But if at the church they would give us some ale,And a pleasant fire our souls to regale,We'd sing and we'd pray all the live-long day,Nor ever once wish from the church to stray. Then the parson might

Chelanoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-14884555607535090532008-04-26T18:31:00.010+02:002008-04-28T02:25:26.527+02:00

Primera captura de la temporada: Trucha asalmoná o Reu/first catch of the season. Salmon Trout ( Primavera 2008- Ríu Sella/ April, 2008-Sella River) Receta/Recipe: Trucha al Fornu con Verdures Malteáes/ Roasted trout in malted vegetables ¡Qu’aproveche!/ Finally cooked, enjoy your meal!! Casal García Añada: 2007Bodega: Sociedade Agrícola e Comercial da Quinta da Aveleda. AveledaZona:

Chelanoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-89258688906923705962008-04-25T16:28:00.003+02:002008-04-25T16:50:31.311+02:00

Em cada esquina um amigo, em cada rosto igualdadeGüey ye 25 de abril, aniversariu de la Revolución portuguesa escontra de la dictaúra. LLevanto el mio vasu pa dedicayos esti Sursum corda con cariñu y afeutu fonderu a los mios collacios portugueses: A la salú de Marta, Jorge y a la so pequeña María que cellebra'l so primer aniversariu de la Revolución de los Claveles;A la deCristina e Ivan,

Chelanoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-72930197005011663792008-04-25T11:22:00.004+02:002008-04-25T12:15:07.324+02:00

Que Collotu* ye destinu sidreru, d’eso nun tien duda naide. Pueblu fronterizu entre Uviéu y Sieru ,famosu en su día por tener la meyor fábrica de cerveza del Norte la Península, fue y ye el reductu natural de la sidra del conceyu capitalín y el llugar d’aniciu nuna ruta sidrera pol de Sieru que podría ser como sigui: Collotu, Granda, Tiñana, Noreña, El Berrón y La Pola. Beber bebese tol añu,

Chelanoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-11205256179365781532008-04-20T19:46:00.015+02:002008-04-20T22:56:45.768+02:00

Esta selmana nun fue lo que se diz una selmana relaxada. Tuvi un montón de clases que dar, una tradución per difícil que entregar, y una unidá didáctica que facer antes del martes qu’entra. Cualquier persona nel so sanu xuiciu, saldría a dar un paseu, fadría deporte o diría al cine pa relaxase.El que esto suscribe ye de tóu menos cuerdu y atopa el so descansu na barra un chigre o tomando cerveza

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-60242858249720566762008-04-07T12:26:00.008+02:002008-04-08T13:22:24.558+02:00

Segunda parada, y por el momento definitiva, en la revisión de mis blogs favoritos y que, en cierta manera configuran la comunidad cervecera en la que, con gusto, me muevo, aprendo y disfruto//Second post to talk about the most interesting beer blogs I have the honour to be in contact with.A pleasure and a source of learning in more than a senseDesde Colombia Mario Manzano ofreznos ManzaPivo

Chelanoreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-52308986507502599902008-04-04T10:05:00.010+02:002008-04-22T10:16:19.906+02:00

Topar buena cerveza en ocasiones ye cuestión de suerte. A vegáes simplemente ye cosa de mirar bien, caminar y caminar hasta llegar al sitiu. Salamanca ye una d'eses ciodaes onde pa' tomar una bona cerveza puedes y debes facer d'esta manera. //Looking for the right beer bar it's just a matter of seeking, walking and getting lost before you say: yes, that's what I like!!. Salamanca it's the proper

Chelanoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-11194371084587579132008-03-28T09:58:00.010+01:002008-03-31T12:12:38.476+02:00

Fae unos meses escribí sobre'l mio bar charru- xaponés favoritu y sobre'l gran concetu de cervecería-taberna que atopamos y que tanto me prestara. Tras l'última y recien estancia quisiemos descubrir si Salamanca, en materia de cerveces, ye más de lo que delles guíes asétiques (y tamién a vegáes ensin rigor nenguno) dicen. Asína que puesiemonos a caleyar, a romper mitos y reticencies,

Chelanoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-23882877.post-21724479190249447842008-03-13T17:11:00.007+01:002008-03-18T23:12:31.687+01:00

Marcho a descansar, a ver a la mio neña y a caleyar un poco con ella per entrambes partes de la llínea Ibérica. Mientres toy lloñe, dexovos con la primera entrega de les mios bitácores cerveceres favorites. Esta xente ta faciendo un gran llabor, y aunque nun lo sepan- o sí- tan creando una rede cervecera virtual más que interesante y produtiva. Echa-y una güellada, va prestavos. Haiga Salú //A

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