lunes, febrero 18, 2008

Xornáes Porter&Stout: Anchor Porter

Estaos Xuníos, país cuya indrustria cervecera independiente tien buena parte de culpa de que esti estílu haya sufrío un rexurdimientu significativu. La siempre innovaora llabor d'unu de los nuestros collacios de la CAAC fizo posible que la asociación en pleno pudieremos reunimos alrior de estes cerveces pa degustales, falar d'elles y desfrutar abondo una vegada más. Vaya esti Sursum Corda a la salú de tous ellos.// An special issue on Porter&Stout is senseless without a sample coming from the independent brewing industry of the USA. The great work done trhough all these last 20 years have made possible the recovering of such kind of styles and also created a great new varieties to the benefit of both the industry and the beer aficionado. The great effort made by one of our CAAC members have made possible our meeting around the excellent Anchor Porter and once again aour sharing of ideas, points of view and Laughing. A toast for the Association.Keep on working on beer, thinking and dreaming of beer!!!



ANCHOR PORTER

Tipo:
Porter
Fermentación:
Alta
Alcohol:
5,6%
Brewery: Anchor Brewing Co. San Francisco,USA

Cata:
Color escuru con reflexos caobas muy vistosos, la espuma ye marronuzca y duradera. L'arume principal ye'l torrefactu pero alviertense tamién notes de chocolate, prunos asaos y el lixeru toque a lúpulos frescos. Na boca los sabores a cafe torrefactu y chocolate tornen n'un agradable dulzor a malta torrao redondeada por l'equilibrau e intensu amargor del lúpulo. La cerveza desarrollase na boca de manera muy completa dexando'l recuerdu amargu que redondea'l tragu. Una cerveza xenial, que recuerda a les porter tradicionales londinenses si dexar por ello de tener una personalidá propia y xenuina que la faen unu de los meyores exemplos de cerveza estadounidense independiente.//Dark in colour with ruby red undertones especially seen trhough direct light. The creamy head is almost brown and has a good retention. The first aromas are those of black coffee, chocolate and sweet dark malts mixed with the subtle touch of hops. In mouth it has a moderate yet not light body, the alcohol is well accomplished and the palate is that of dark coffee, chocolate and sweet roasted malts rounded at the end by a great hops' bitterness really well integrated which makes the sip a more than satisfying experience. An extraordinary American example of London Porter without letting aside its own personality and characters which have made of it one of the most interesting American independent beers.

7 comentarios:

Andrés dijo...

Gran cerveza Chela, casualmente este sábado llegó a mis manos media caja de Anchor Porter, por lo que podré disfrutar de ella durante un tiempo ;-)


Salud, Andrés.

Chela dijo...

Bienvenido Andrés,

disfrutala con salud nosotros lo hicimos en la reunión semanal y verdaderamente es una muy buena cerveza, compleja, equilibrada y con gran gusto.
Haya salud

cotoya dijo...

la verdad es que me gustó mucho, se acerca bastante a esa idea abstracta que yo tengo de lo que es una porter.

Y pega muy bien con ese queso de abredo.

gracias a ambos (lúpulo & chela)

Chela dijo...

Toy d'acuerdu Cotoya, acercase bastante bastante a lo que yo recordaba de aquelles Porter que probara en Llondres, si por ello perde ni un gotu de la so personalidad propia, del so carácter y de la so frescura. A mi encantome.

Allegrome que vos prestara el quesu, habrá más jejeje....los de Cuaña tienen buenes vaques eh? jejejeje. a ver si nun llega la Llingua Azulona esa que ya metieron los madrilanos y los cazurros de mar en Llanes jejejeje

Lúpulo Feroz dijo...

El queso cojonudo. Solo faltaron unes salchiches. jejeje.
Ya había probado la anchor en otra ocasión y el recuerdo q tenía de ella no fue tan grato como en esta ocasión _sería por el quesu y la empanada-.
Esperemos encontrar mas joyas cerveceras, cosa q ya sabéis no ye fácil en estos lares.

Chela dijo...

SOMOS LOS MEYOOOOORES JEJEJE

Ahí que mirar esos del club pa ver que se puede conseguir, paez una idea siempre que ellos cumplan veremos.

Haiga Salú

somebody dijo...

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